这道马蹄香菇蒸肉饼，做法超级简单，你也可以蒸的时候中间挖个洞，敲入一枚鸡蛋，就是肉炖蛋啦！

By Pretty的幸福美食

用料猪前腿肉 170克鲜香菇 2个马蹄 5个葱 4-5根干淀粉 2小勺生抽 1大勺胡椒盐 一丢丢太太乐鲍汁蚝油 1小勺色拉油 适量做法步骤

1、马蹄去皮洗净切成碎，鲜香菇洗净切碎，葱切成葱花，我偷懒直接菜场买的猪肉蘼，你也可以买了猪肉自己剁碎，这些材料一起放入干净的碗中

2、加入生抽，蚝油，胡椒盐，干淀粉，油，用筷子拌匀

3、将拌好的肉馅倒入深盘中，用手轻轻压成肉饼状，这时你也可以在肉中间窩个鸡蛋，我没有加

4、锅里烧开水，蒸15分钟左右

5、出锅撒葱花即可，肉饼超级香……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！